ชาออร์แกนิค

Photos provided by Pixabay by Couleurอาหารคลีน ชาออร์แกนิค ออร์แกนิคคืออะไรกันแน่


คำว่า "ออร์แกนิก" นั้นดูตรงไปตรงมาเพียงพอแล้ว แต่อาจทำให้ผู้บริโภคสับสนได้ ด้านล่างนี้คือข้อมูลเชิงลึกในการดูข้อกำหนดและกฎหมายที่ควบคุมกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่สำคัญนี้ โดยเฉพาะชา อะไรเป็นตัวกำหนดได้อย่างแม่นยำว่าผลิตภัณฑ์จะขยายตัวแบบออร์แกนิกหรือไม่ ในปี 1990 สภาคองเกรสได้ผ่านพระราชบัญญัติการผลิตอาหารเพื่อสุขภาพ (OPA) ซึ่งเรียกร้องให้มี US Division of Farming (USDA) เพื่อกำหนดมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ โครงการออร์แกนิกแห่งชาติ (NOP) และ OFPA ได้กำหนดแนวทางปฏิบัติที่ต้องการรายการที่มีป้ายกำกับว่า "ออร์แกนิก" ที่มาจากฟาร์มหรือการดูแลจากศูนย์ ซึ่งได้รับอนุญาตจากหน่วยงานของรัฐหรือหน่วยงานส่วนบุคคลที่ได้รับการอนุมัติจาก USDA แนวทางดังกล่าวระบุเพิ่มเติมว่า ฟาร์มหรือศูนย์ซื้อขายต้องไม่ใช้สิ่งต่อไปนี้ในการผลิตหรือการจัดการ - การออกแบบพันธุกรรม - การแผ่รังสีไอออไนซ์ - กากตะกอนจากท่อระบายน้ำ พืชอินทรีย์ต้องขยายโดยไม่ใช้

โดยใช้; - สารกำจัดศัตรูพืชมาตรฐานส่วนใหญ่ - อาหารจากพืชที่ทำจากปิโตรเลียม - อาหารจากพืชที่มีกากตะกอนจากท่อน้ำทิ้ง สินค้าอินทรีย์นำเข้ามีการควบคุมอย่างไร? - OFPA กำหนดให้ USDA ประเมินโปรแกรมการรับรองที่มีการสร้างผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์นำเข้า - ตัวแทนออกใบรับรองในต่างประเทศควรได้รับการรับรองจาก USDA - แทนที่จะใช้การรับรองจาก USDA รัฐบาลต่างประเทศสามารถวิเคราะห์และอนุมัติตัวแทนออกใบอนุญาตภายใต้ข้อกำหนดของ NOP โดยได้รับการอนุมัติจาก USDA - ข้อตกลงความคล้ายคลึงกันที่เกิดขึ้นระหว่างสหรัฐอเมริกาและรัฐบาลกลางของประเทศอาจใช้แทนการรับรองมาตรฐานการติดฉลาก "ธรรมชาติ" คืออะไร การติดฉลากออร์แกนิกเป็นส่วนที่ง่ายที่สุดของกระบวนการตรวจสอบคุณสมบัติและยังเป็นส่วนที่สำคัญที่สุด สร้างความสับสนให้กับลูกค้า แม้ว่าบ่อยครั้งที่คำว่า "ทั่วไป" บนแท็กจะสื่อเป็นนัยว่าคุณต้องจ่ายมากขึ้น คำจำกัดความที่อยู่เบื้องหลังป้ายกำกับคืออะไร เกณฑ์จะขึ้นอยู่กับส่วนของส่วนผสมจากธรรมชาติในผลิตภัณฑ์

, และโดยกฎหมายก็ต้องกำหนดไว้อย่างนี้; - ผลิตภัณฑ์ที่จัดอยู่ในประเภท "ออร์แกนิค 100%" จะต้องมีส่วนผสมที่ผลิตจากธรรมชาติเท่านั้น - ผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่าเป็น "ธรรมชาติ" ต้องมีส่วนประกอบที่ผลิตจากธรรมชาติอย่างน้อย 95 % - ทั้งคู่อาจนำเสนอ USDA Organic Seal - ผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีส่วนประกอบออกฤทธิ์จากธรรมชาติขั้นต่ำ 70% ก็สามารถใช้ได้

วลีที่ว่า "ทำด้วยส่วนผสมอินทรีย์" - รายการแปรรูปที่มีน้อยกว่า 70
ส่วนประกอบจากธรรมชาติไม่สามารถใช้คำว่า "อินทรีย์" นอกเหนือจากการระบุรายละเอียดส่วนผสมที่ใช้งาน,

ในรายการส่วนผสมที่ใช้งานซึ่งผลิตแบบออร์แกนิก แล้วอะไรล่ะ
ทั้งหมดนี้มีความหมายต่อลูกค้าชาในสหรัฐอเมริกาหรือไม่? เนื่องจากชาที่ขยายเกินกว่าการรับรองของสหรัฐอเมริกามักทำโดยตัวแทนต่างประเทศ มันกลายเป็นสิ่งสำคัญมากขึ้นสำหรับผู้บริโภคที่กังวลว่าชาของพวกเขาจะเติบโตอย่างไรเพื่อให้รู้สึกสบายใจกับผู้ให้บริการชา กฎหมายการก่อการร้ายทางประวัติได้ส่งผลกระทบต่อการนำเข้าชาจริง ๆ โดยพิจารณาโดยรวมอย่างใกล้ชิดมากขึ้นว่าใครและใครนำเข้าผลิตภัณฑ์เข้ามาในประเทศนี้ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์อาหาร แม้ว่ากฎหมายเหล่านี้มักจะสามารถยับยั้งไม่ให้ชาจากต่างประเทศไหลมาให้เราได้อย่างราบรื่น แต่ก็อาจจะเป็นประโยชน์โดยรวมแก่ลูกค้าเนื่องจาก "รูปลักษณ์ที่ละเอียดกว่า" ขององค์การอาหารและยา และขั้นตอนที่ยืดเยื้อและบางครั้งไม่ได้เป็นปัจจัยที่ต้องพิจารณาสำหรับเกษตรกรรายย่อย ในบางกรณี เกษตรกรกำลังทำสิ่งที่ถูกต้องอย่างมาก แต่ขาดความเข้าใจหรือเงินทุนที่จำเป็นในการได้รับใบอนุญาต มีความคิดริเริ่มโดยอุตสาหกรรมชาของสหรัฐอเมริกาเพื่อให้ความกระจ่างแก่ผู้ปลูกเกี่ยวกับความได้เปรียบทั้งทางเศรษฐกิจและเชิงนิเวศน์สำหรับการปลูกชาแบบออร์แกนิก คุณภาพ จากมุมมองของรสชาติ แท้จริงแล้วเป็นปัญหาของชาธรรมชาติ สวนที่เปลี่ยนไปสู่การทำฟาร์มตามธรรมชาตินั้นมีความยุ่งยากทั้งระยะสั้นและระยะยาว ทำให้ได้ชาที่มีรสชาติดีพอๆ กัน ในขณะที่ขั้นตอนดำเนินการปรับปรุงและเกษตรกรได้รับประสบการณ์มากขึ้น คุณภาพและรสชาติก็ดีขึ้น ในฐานะผู้นำเข้าและผู้จัดหาชาระดับพรีเมียม หนึ่งในความรับผิดชอบหลักของเราคือการตระหนักถึงข้อกำหนดการผลิตและอุดมการณ์ของไร่ที่เราร่วมงานด้วย การปกป้องคุณภาพ ชาออร์แกนิกที่มีคุณลักษณะด้านรสชาติที่เหนือกว่าอาจทำได้ยาก แต่จะมีมากขึ้นในแต่ละฤดูกาล